16º Encontro da Confraria das Águas Escondidas

 

 

 

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Restaurante Olimpo

Prezados Confrades,
Venham participar do nosso próximo encontro que acontecerá no Restaurante Olimpo. Um espaço dedicado a culinária contemporânea de Niterói. Um menu sofisticado e completo a sua espera !

Restaurante Olimpo
Estação Hidroviária de Charitas, 2º piso
Av. Quintino Bocaiúva, s/nº – Charitas – Niterói – RJ
Tel.: (21) 2711-0554
Data: 18/01, Sexta-feira.
Hora: 20:00hs.
Taxa de Rolha: R$15
http://www.restauranteolimpo.com.br

Estacionamento privativo com manobrista.

Leve um vinho diferente !
Como de costume, o valor será rateado entre os participantes.
Venha para este delicioso encontro. Todos são bem vindos a Confraria das Águas Escondidas !

Confirme sua vaga !
workcelo@yahoo.com.br

Espero todos vocês lá !

Enoabraços
Marcelo Andrade
Coordenador Geral

RESUMO DA DEGUSTAÇÃO

Prezados confrades,
Mais uma vez a nossa querida confraria se reuniu no excelente restaurante Olimpo dia 18/01, onde tivemos a presença de novos membros: Ana Cristina, Marcelo Siqueira e sua esposa Rita entre outros amigos. Sejam bem vindos a CAE !

Agradeço também ao pessoal do Olimpo que novamente nos recebeu muito bem ! Obrigado amigo Ivanildo. http://www.restauranteolimpo.com.br/

Bem, vamos aos vinhos degustados:

1-Nocturno Espumante Brut – Método Charmat, 11,2%
Região: Mendoza – Argentina
Produtor: FCA
Nota: Começamos com o Nocturno para fazer a boca. De cor amarelo brilhante com reflexos dourados, perlage constante e fina. Aromas discretos com delicadas notas de frutas. Na boca é muito fresco e bem cítrico.

 

2-Jacob’s Creeck Chardonnay 2006, 13%
Região: Sudoeste da Austrália
Produtor: Orlando Wines
Nota: Um vinho branco de sabores e variados e não muito intenso. Com coloração palha, aromas de pêssego, melão e amêndoas, possui bem as características da Chardonnay. É uma excelente opção para acompanhar pratos como frangos em molhos não condimentados e frutos do mar. Bom vinho !

3-De Solminihac Chardonnay 2002, 14%
Região: Valle del Rapel – Chile
Produtor: Vila Santa Mônica
Nota: Cor amarelo palha com reflexos dourados, límpido. Aromas de frutas tropicais, chá de ervas e toques de castanha. Na boca é um um pouco quente, desequilibrado, ácido, tem mais corpo e persistência que o Australiano.

4- Louis Eschenauer Rosé 2005. 12,5%
Uva: Grenache
País: França
Nota: Vou ficar devendo o resto dos dados deste vinho. Não entendi muito bem a letra do Sérgio Tonelotto. Rsrs.

5- Irreverente 2003 13% (Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen e Alfrocheiro)
Região: Beiras – Portugal
Produtor: Udaca (União das Adegas Cooperativas do Dão)
Nota: Cor rubi e muito vivo. Aromas, fresco e frutado, com notas de ameixa madura, groselhas, mentolado, pimenta, algo de xarope também. Na boca, tem bom corpo, boa acidez, equilibrado. Madeira em evidência com notas de caramelo e serragem. Final médio sem muita persistência. Bom vinho para o dia-a-adia!

6-Morandé Edición Limitada Carmenére 2004. 13,3%
Região: Valle del Maipo – Chile
Produtor: Morandé
Nota: Cor rubi bem fechado, encorpado. O aroma é muito bom, toques vegetais bem típicos de Carmenère chileno. O aroma é muito bom ! Na boca repete o toque vegetal típico da uva, mas é desequilibrado: quente e taninos nada presentes. Ponto fraco deste vinho. Uma pena !

7- Castillo de Líria Reserva 2000. 12,5% (Garnacha -Tempranillo)
Região:  Valencia – Espanha
Produtor: Bodega Vicente Gandia
Nota: Cor rubi, lágrimas abundantes e escorregadias. Aromas de frutas vermelhas com boa concentração, leves toques de chocolate ao fundo e especiarias. Na boca é bem concentrado, repete as frutas com especiarias, tem boa persistência. Praticamente sete anos na garrafa e ainda muito em forma ! Um dos vinhos da noite sem
dúvida !

8- Clos de Los Siete 2004. 15% (Malbec, Cab.Sauvignon, Merlot, Syrah)
Região: Mendoza
Produtor: Bodegas Monteviejo
Nota: Um vinho elaborado pelo Winemaker Michel Rolland. Cor, um vermelho rubi bem escuro com reflexos violáceos. O vinho tinge o copo. Lágrimas médias e muito lentas, muito encorpado. Aromas de frutas pretas em compota, geléia de morango e violeta, suaves notas de café ao fundo integradas com baunilha. Na boca é untuoso, gostoso, de boa acidez, taninos presentes e agradáveis, repete o nariz. Pede uns anos de guarda. Bom vinho !

9-Moscato D’asti Nivole 2005. 9,5%
Região: Calamandrana -Italia
Produtor: Michele Chiarlo
Nota: Cor, amarelo claro, límpido. Aromas de furtas frescas, laranja e principalmente pêra, muito fino e delicado. Na boca e fresco e frutado, pêra em evidencia com toques de mamão verde. Muito fresco e macio. Delicioso ! Harmonizou perfeitamente com o crepe de maracujá.

Até a próxima pessoal !

Enoabraços
Marcelo Andrade
Coordenador Geral

Vejam as fotos: http://www.flickr.com/photos/confrariadasaguasescondidas

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