21º Encontro da Confraria das Águas Escondidas

21º Encontro da Confraria das Águas Escondidas 
Restaurante Olimpo – http://www.restauranteolimpo.com.br/restaurante.asp   

Prezados confrades, dia 27/06 por volta das 20hs, estivemos mais uma vez no excelente Olimpo. Desta vez, a escolhida foi a casta Malbec, degustada através de diferentes rótulos. 
Como sempre, um jantar muito agradável que contou com a presença de mais dois novos casais. Estavam lá: Valéria Patrocínio, Elisa Sampaio, Alex e Susana Mulin, Jurivan e Valéria, Jaqueline e Valdemir, Helder Ramos e sua esposa Solange, Fernando Nery e Suzana Ramos, e Eu !
 
Bons vinhos para acompanhar pratos maravilhosos!
Gostaria de agradecer mais uma vez ao pessoal do Olimpo e a todos os 13 confrades que compareceram ao nosso encontro mensal.
 
Vejam o resumo da nossa confrade Valéria.
 
RESEUMO DA DEGUSTAÇÃO
O encontro foi no Olimpo, e estiveram conosco 3 novos simpáticos
casais.

O tema do encontro foi a casta malbec.
Abrimos os trabalhos com: 

1-Crios 2007 – Rosé
País:Argentina-Região Lujon de Cuyo-Mendoza
Produtor:Domínio del Plata
Comprado no próprio restaurante por 52,00 reais
Teor alcoólico 13,8%
Vinho límpido,transparente,rosado
Aroma agradável, frutado(cerejas,morango,framboesa)
Vinho equilibrado (nem parece ter 13,8% de álcool)
Na boca se repete as frutas do nariz.
 
2-Malma 2006 – Tinto
País:Argentina-Neuquen -Patagônia
Produtor-Bodega NQN
Comprado no Empório Icaraí por 49,00 reais
Teor alcoólico-14,5%
Cor violácea, límpido, de médio brilho.
No nariz bem alcoólico, aroma de cereja e framboesa, mas com pouca
persistência.
Na boca seco, sabor do álcool pronunciado, áspero.
Vinho encorpado e pouco equilibrado, ainda jovem, talvez melhore com o
envelhecimento.     
                                                                                                                                      
3-El Felino 2004 – Tinto
País:Argentina-Mendoza
Produtor-Cobos
Comprado na Grand Cru por 54,00 reais
Teor alcoólico-14,5%
Cor violácea, transparente
Aroma de ameixa, violeta, pimenta,alcaçuz, baunilha e bálsamo
Vinho equilibrado, encorpado, boa evolução. Na boca se repete os aromas,
macio, com boa persistência.

 

Foi escolhido como o melhor vinho da noite.
No site enoeventos há uma informação em que diz que foi escolhido
entre os dez melhores malbecs que podem ser comprados por menos de 25 dólares

 

 
4-Norton D.O.C 2005-Tinto
País:Argentina-Lujan de Cuyo-Mendoza
Produtor-Norton
Comprado na Expand por 28,50 reais
Teor alcoólico-14%
Cor rubi com reflexos violáceos, límpido
Aroma agradável de cassis, ameixa, baunilha e frutas em compota, boa
intensidade aromática.
Vinho equilibrado, macio, ainda jovem, encorpado, deverá ganhar com mais
tempo de garrafa.
Bom custo benefício. Foi escolhido como o segundo melhor vinho da noite.
                    
5-Reserva de Família 2004 -Tinto
País:Argentina-Mendoza
Produtor-Tittarelli
Comprado na Lidador por 72,00 reais
Teor alcoólico-13,5%
Cor violeta, pouco transparente, de médio brilho
No nariz aromas de cereja, morango e groselha, mas com pouca
intensidade e pouca persistência. Na boca sabores sutis, de pouca
persistência.
Vinho sápido, pouco tânico, pouco encorpado, pouco equilibrado. Pouca
tipicidade. 

6-Rutini 2006 – Tinto
País: Argentina-Mendoza
Eatágio: 15 meses em barrica
Wine Spectator: 89 pontos (2003) e 91 pontos (2000)
Teor alcoólico-13,5%
Zhail Vinhos: por 105 reais
Passou 12 meses em carvalho (80% em francês e 20% americano)
Cor violáceo. límpido, de médio brilho
Boas impressões no nariz, bem agradável. Presença de ameixa, noz
moscada, pimenta, cravo da índia, baunilha e frutas em compota.
Vinho encorpado, sabor agradável, encorpado, equilibrado, boa
presistência, com baunilha e frutas vermelhas em compota.
Típico malbec, que deverá envelhecer bem na garrafa. Vale a pena bebe-
lo daqui a uns 4 anos. Foi eleito o terceiro melhor vinho da noite.

E para fechar…

7-Santa Júlia 2006 -Tinto
País: Argentina-Mendoza
Teor alcoólico-13%
Corte de malbec e tempranillo
Cor rubi, límpido, médio brilho
Nariz frutas frescas, mas sutil, com baixa persitência, na boca se
repete o nariz e tb com pouca persistência.
Vinho pouco encorpado, equilibrado.

Abraços
Valéria Patrocínio

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