24º Encontro da Confraria das Águas Escondidas – CAE

24º Encontro da Confraria das Águas Escondidas – CAE
Bistrô MAC

Prezado Confrade,
Venha participar do nosso 24º encontro que acontecerá no Bistrô MAC. Vamos comemorar mais um excelente encontro !
http://www.bistromac.com.br/

O Bistrô MAC, localizado no Museu de Arte Contemporânea de Niterói, uma das mais belas criações de Oscar Niemeyer, une boa gastronomia, arte e um visual privilegiado da Baía de Guanabara. A qualidade no atendimento e o cardápio variado, que mistura sabores brasileiros e a culinária contemporânea internacional fazem do espaço gastronômico a melhor alternativa para todas as ocasiões. Uma seleta carta de vinhos e o ambiente acolhedor completam a receita de sucesso do local.

Bistrô MAC
Endereço: Subsolo do Museu de Arte Contemporânea de Niterói – MAC
Praia da Boa Viagem, s/nº.
Telefone: (21) 2629-1416
Data: 26/09, sexta-feira.
Hora: 20:30hs.
Menu: A La Carte
ATENÇÃO: O tema é livre !

RESUMO DA DEGUSTAÇÃO

1-Vosne Romanée Jean Pierre Mugneret 2003
Dirigida pela irmãs Marie-Andree e Marie-Christine. Fazem um excelente vinho, puro e elegante da uva Pinot Noir. Vinhos de classe, macios, complexos e de grande delicadeza. Um achado e tanto da velha Borgonha, Vosne-Romanee. Preço £ 36,35

2-Miolo Cuvée Giuseppe 2004
Um vinho feito com uvas selecionadas nas melhores parcelas dos vinhedos próprios da Família Miolo. O resultado é um corte especial de Cabernet Sauvignon (60%) e Merlot (40%), envelhecido em barricas de carvalho francês, que forma este vinho superpremium da Miolo.

Com uma cor Intensa, potente, com alta concentração de pigmentos, com tonalidade púrpura em evolução. Aroma intenso e agradável, equilibrando bem a fruta com a madeira . Notas de cassis, café, tostado e geléia de frutas. Com 13% de álcool, na boca é encorpado, com bom volume de boca, taninos aveludados que deixam uma sensação longa. Preço: R$ 31,50

3- 3 Pomares 2006 Tinto
Um vinho da excelente Região do Douro. De cor vermelha cereja, produzido com as castas Tinta Roriz, Touriga Francesa e Touriga Nacional; tem boa intensidade, apresentando um aroma jovem com frutos vermelhos muito maduros. Discreta presença de aromas de baunilha e tostado que lhe conferem personalidade. Paladar muito macio, taninos aveludados e de média persistência. Muito bom vinho ! Preço: £ 5,50

Muito obrigado aos confrades que compareceram ao encontro. Parabéns ao Vallejo pelo condução !

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