.: 28º Encontro da Confraria das Águas Escondidas :.

Prezado Confrade,
Venha participar do nosso 28º encontro que acontecerá no Restaurante Buonasera. Escolha um excelente vinho e participe desta degustação!

Local: Buonasera
Endereço: Rua Araribóia, 253 – São Francisco, Niterói
Tel: (21) 2714-2348‎
Data: 04/04, sábado (nova data)
Hora: 12:30hs.
Taxa de Rolha: R$ 10
Menu: A La Carte
Mais detalhes:
http://www.buonasera.com.br

*As despesas como sempre, serão dividas entre os presentes. Leve um bom vinho de sua escolha.
Venha para este delicioso encontro. Todos são bem vindos a Confraria das Águas Escondidas !!!

Por favor, CONFIRME SUA PRESENÇA!!!
Desta forma evitaremos problemas quanto ao número de presentes.

Espero todos vocês lá!
Participe!

Contato para reservas:
contato-cae@yahoo.com.br

NOTA:  Muito obrigado a toda equipe do restaurante Buonasera que nos recebeu muitíssimo bem, em especial,  ao Sr. Luciano Aresi. Muito gentil e prestativo. Um exemplo a ser seguido pelos demais restaurantes de Niterói.

Abraços

Marcelo Andrade
Presidente da CAE

RESUMO DA DEGUSTAÇÃO

Confrades
 
Segue a lista, lembrem-se que o campeão da tarde foi o Serrera del Pecado, um argentino de magnífico custo/benefício, votado por 9 dos participantes da degustação, o Ognissole levou dois votos e o Faustino somente um voto. 
 
  faustinoecia
  Vinho 1:
   Tipo – Branco
   Produtor – Anakena 
   Uva – Viognier
   País – Chile
   Região – Vale do Rapel
   Safra – 2007
   Graduação – 13,5%
   Preço – R$ 47,00 
   Obs: 35% do vinho envelhecido em barricas francesas por 6 meses
 
   Vinho 2:
   Tipo – Branco
   Produtor – Bodega Catena Zapata 
   Uva – Chardonnay
   País – Argentina
   Região – Mendoza
   Safra – 2006
   Graduação – 13,7%
   Preço – R$ 65,00 
   Obs: 9 meses sobre borras em 100% de carvalho francês, sendo 35% destas barricas, novas.
 
   Vinho 3:
   Tipo – Branco
   Produtor – Finca d’ Altura
   Uva – Torrontés
   País – Argentina
   Região – Valle de Cafayate
   Safra – 2006
   Graduação – 13%
   Preço – R$ 35,00 
  
   Vinho 4:
   Tipo – Rosé
   Nome – Cuvvé du Golfe de Saint Tropez
   Produtor – Les Vigneron de Grimaud
   Uva – 80% Grenache + 20% Cinsault
   País – França
   Região – Provence
   Safra – 2007
   Graduação – 13,5%
   Preço – R$ 42,00 
    
   Vinho 5:
   Tipo – Rosé 
   Nome – Fleur d’Englatine
   Produtor – Château Mourgues du Grès
   Uva – Syrah + Grenache + Carignan
   País – França
   Região – Rhône
   Safra – n/d
   Graduação – 13,5%
   Preço – R$ 35,00 
   Obs: Ser servido como aperitivo
 
   Vinho 6:
   Tipo – Tinto 
   Produtor – Château Terrasson 
   Uva – 60% Merlot + 40% Cabernet Sauvignon 
   País – França
   Região – Côtes de Castillon
   Safra – 2004
   Graduação – 13%
   Preço – R$ 70,00 
 
   Vinho 7:
   Tipo – Tinto 
   Produtor – Ognissole/Feudi di San Gregorio
   Nome – Primitivo di Manduria
   Uva – Primitivo
   País – Itália
   Região – Manduria
   Safra – 2005
   Graduação – 14,5%
   Preço – R$ 89,00
   Obs: 14 meses de carvalho novo. Um vinho novo com excelente potencial de guarda. Vinhedo com 20 anos de idade. Foi eleito o segundo melhor vinho da noite!
 
   Vinho 8: Campeão da noite!
   Tipo – Tinto
   Nome – Serrera del Pecado 
   Produtor – Marton Andina 
   Uva – Malbec + Cabernet Sauvignon
   País – Argentina
   Região – Mendoza
   Safra – 2007
   Graduação – 14%
   Preço – R$ 27,00 
serrera
Obs: Um vinho elegante com perfeito equilíbrio entre a madeira e a fruta. Especiarias e frutas vermelhas tomam conta deste vinho. Complexo, jovem, amplo e de final harmônico. Um vinho fresco. Campeão da noite! Foi eleito o melhor vinho da degustação às cegas realizada no Buonassera, batendo os demais vinhos do velho mundo. Excelente custo-benefício!
   
   Vinho 9:
   Tipo – Tinto 
   Nome – Palazzo della Torre
   Produtor – Allegrini
   Uva – Corvina + Rondinella + Molinara
   País – Itália
   Região – Vêneto
   Safra – 2005
   Graduação – 13,5%
   Preço – R$ 91,00 
   Obs:  Vermelho rubi profundo, notas aromáticas de frutas silvestres e passas. Vinho estruturado, de paladar macio e longo. Muito elegante.
   Vinho 10:
   Tipo – Tinto  
   Nome – Faustino I
   Produtor – Bodegas Faustino 
   Uva – 90% Tempranillo; 10% Mazuelo e Graciano
   País – Espanha
   Região – Rioja
   Safra – 1996
   Graduação – 12,5%
   Preço – seria por volta de R$ 100,00 aproximadamente 
Obs: Rubi, com reflexos alaranjados. Aromas de frutas maduras, baunilha e especiarias. Na boca é gostoso,  persistente e de final longo. Um dos melhores vinhos da noite mas, faltou algo a mais…
 
 
Att
Tonelotto

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s