Resumo do 35º encontro da Confraria das Águas Escondidas.

Após dois meses parados (férias), a nossa confraria voltou com a corda toda!
Ao todo, 11 membros estavam presentes nesta degustação: Valéria, Jandir, André, Aurea, Tonelotto, Susana, Alex, Rita, Marcelo Siqueira, Graça e Eu (Marcelo Andrade).
Dando início os trabalhos…

Realizado no Restaurante Siri – Frutos do Mar, no dia 27/02. O nosso grupo degustou 9 rótulos que veremos a seguir.

1- Cava Codorníu Classico 1872 Brut. 11,5% – Espanha
Corte de uvas Macabeo, Xarello e Chardonnay. Cava de cor amarelo palha, limpida, bom corpo e perlage constante e fina. Nariz, notas de fermento, frutas e um leve tostado. Em boca, repete o nariz com algo cítrico, abacaxi, limão, um pouco de torrefação. Final fresco e persistente. Boa cava! Preço: US$ 10,00 dólares

2- Amayna Sauvignon Blanc 2008. 14,5% – Chile
Excelente branco com passagem em barrica francesa. 100% Sauvignon Blanc do Valle de Leyda. Cor amarelo com reflexos verdes. Nariz, complexo, frutas tropicais (maracujá ao fundo), floral e um toque de baunilha elegante. Na boca, boa acidez, fruta, um leve toque de baunilha, macio, complexo e persistente. Apesar do álcool, se mostra com bom equilíbrio. Excelente vinho! 1º lugar na degustação. Preço:  R$ 95,00

3- Tabalí Reserva Especial Chardonnay 2007. 14% – Chile
Exemplar do Valle de Limarí da boa safra de 2007. Cor amarelo claro com reflexos verdes. Aroma, intenso de frutas tropicais (abacaxi, maça verde com uma baunilha discreta.). Em boca é encorpado, intenso na acidez, quente e com uma boa fruta. Acho que o álcool se sobrepõe neste vinho deixando-o desiquilibrado no final. Acho que um tempo a mais na garrafa possa melhorar… Preço: R$ 85,00
4- Finca Los Trenzones Verdejo 2008. 12% – Espanha
100% Verdejo. Este vinho apresenta uma cor amarela com reflexos verdes e um bom corpo. Nariz com boa complexidade, frutas tropicais, um toque cítrico de lima e ervas ao fundo. Em boca é fresco, gostoso e frutado.  Particularmente eu gostei deste vinho. Inicialmente cheguei a confundi-lo com um Albariño. Peço: R$ 46,00
5- Haras Character Chardonnay 2007. 14,5% – Chile
Vinho da conceituada Viña Haras de Pirque, Vale do Maipo. Fermentação alcoólica em barricas de carvalho francês. Cor amarelo, brilhante com tons dourados. Nariz, aromas de frutas maduras, floral e notas de madeira. Em boca, é um vinho aveludado com aromas cítricos, fruta madura, e amendôas ao fundo. Tudo mesclado com uma gostosa acidez. Um vinho equilibrado apesar do álcool. Pareço:  R$ 60,00. 2º lugar na degustação.
6- Le Galantin 2007. 14% – França
Vinho da região de Bandol, Provence. Um vinho clássico desta apelação. Cor, casca de cebola, meio âmbar, límpido e aparentemente alcoólico. Notas de frutas vermelhas frescas e mineral. Na boca, fruta, acidez presente e muito álcool. Um pouco desiquilibrado, final quente demais para um rosé. Corte de 50% Cinsault, 25% Mourvedre e 25% Grenache.  Preço: £21,00 euros.

7- Santa Digna Reserva Rosé 2009. 13,5% – Chile
Vinho do excelente produtor Miguel Torres  Cor cereja. Aroma de frutas vermelhas maduras(cereja e groselha) e notas florais sobrepostas. Em boca, é macio, seco, gostoso, boa acidez e muito fácil de beber. Um vinho muito agradável. Ideal para dias quentes. Apesar da gradução alcoólica, o vinho tem bom equilíbrio. Preço: R$ 53,00. 2º lugar na degustação empatado com o Haras Character.

Para manter o hábito, acabou entrando na fila um bom tinto uruguaio.
8- Dayman Tannat 2003. 14% – Uruguai
Vinho do renomado produtor Hector Stagnari. Vinho de cor negra, impenetrável. Nariz de frutas negras e madeira(carvalho). Na boca é franco com notas de trufas de chocolate, fruta negra madura, talvez couro com taninos presentes e robustos. Muito frutado, untuoso e longo. Alguns aninhos ainda pela frente… Preço: R$ 128,00
E de sobremesa…

9-Miolo Terranova Moscatel. 7,5% – Brasil
Eu sou meio suspeito para falar, pois gosto muito dos moscatéis nacionais. E este da miolo não faz feio! Cor amarelo com  tons esverdeados, perlage fina e persistente. Notas de frutas cítricas e tropicais, intenso aroma das uvas moscatéis, típico. Muita fruta (maça verde, lima, abacaxi e flores brancas). Na boca é fresco, com boa acidez, leve, muito agradável. Preço: R$ 22,00.
Foi muito bom rever os amigos e colocar o papo em dia!

Até a próxima!


Abraços
Marcelo Andrade

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