RESUMO DA 38º DEGUSTAÇÃO!

Prezados(as), Este mês a degustação mensal foi realizada no excelente restaurante Nossa Casa, localizado na Rua Nóbrega, 198 em Icaraí. Uma boa opção para quem quer conhecer a gastronomia local. Um cardápio variado e sofisticado, uma enorme adega com mais de 60 rótulos cuidadosamente elaborada pelo grande sommelier Hirã Salsa em um ambiente muito agradável. Muito obrigado a toda equipe do Nossa Casa por ter recebido a CAE!

Nossa Casa de Pizza: http://www.nossacasadepizza.com.br/

Vamos aos vinhos da degustação tendo como tema a África do Sul.

Olha a copa ai!!!

1- Glen Carlou Tortoise Hill Red 2006. 14%
Este sem dúvida é um vinho despretensioso, para ser bebido agora ou por mais 1 ano. Um corte diferente de Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Shiraz, Tempranillo e Merlot. Cor rubi com notas de frutas vermelhas. Frutado, franco com notas de violeta e pimenta do reino branca. Boca gostosa, boa fruta, taninos macios e acidez adequada. Conceito: Muito bom! R$ 57,00.  

 2-Polkadraai 2009. 13,5%
Vinho da região de Stellenbosch. Corte de Pinotage-Merlot. Rubi c/ reflexo violáceo. Ricos aromas de ameixas, pimenta e cassis apoiado por leve toque de especiarias… Em boca, equilibrio, taninos sedosos, boa acidez e final longo… Bom retogosto. Conceito: Excelente! Eleito o melhor vinho da degustação. R$ 72,00.

3-The Goatfather 2008. 14,5%
Outro vinho de corte. 54% Sangiovese, 28% Barbera e 18% Cabernet Sauvignon. Cor rubi. Boa fruta, groselha no nariz, com toques de tabaco. Meio encorpado, boa acidez, bons taninos, fino e notas de carvalho ao fundo. Um bom vinho! Conceito: Excelente! 2º lugar na degustação! R$ 64,00.

4- Boekenhoutskloof The Wolftrap 2007. 14,5%
Corte de 60% Syrah, 39% Mourvèdre, 1% Viognier. Nariz opulento, frutado e floral. Em boca é frutado, carnoso, bons taninos e de acidez moderada com toque de especiarias no final. O vinho é generoso, amplo e muito agradável. Conceito: Muito bom! R$ 65,00.

5-Nederburg Twenty 10 Cabernet Sauvignon 2007. 14,3%
100% Cabernet Sauvignon. Corr ubi, escuro. Nariz, frutas negras em compota com notas de café e carvalho tostado. Um vinho quente, com boa fruta e corpo médio. Um pouco desequlibrado… Mas tem boa persistência e bom retrogosto. Vinho da Copa! Conceito: Bom. R$ 52,00

6-Spice Route Mourvedre 2007. 14,5%
Um vinho elegante, com notas de café, baunilha e boa fruta (framboesa e amora). Boca, acabamento refinado, persistente longo, com nuances minerais. Um pouco quente no final, mas bom. Um vinho e tanto desta cepa que normalmente entra em cortes no Sul da França. Fora do convencional. Pronto para beber. Conceito: Muito bom! R$ 79,00.

Vejam as demais fotos a seguir!

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Saúde!

Abs,
Marcelo Andrade
Enófilo & Consultor

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