RESUMO DA 70º DEGUSTAÇÃO!

No último dia 14, a confraria esteve mais uma vez reunida no Restaurante Sunsaki para mais uma de suas degustações. Lá se vai a degustação de número 70!

Casa cheia e muitos vinhos, o resultado não poderia ser outro: muita  alegria, descontração e bate-papo! Para atenuar o calor do lado de fora e acompanhar o menu japonês, o resultado foi este:

Champagne Jacquart Brut Mosaique
Como sempre, um excelente custo-benefício. Fresco, amplo e delicioso. Muito bom!

Condon Negro Freixenet
Figurinha carimbada na confraria. Um espumante leve e elegante.

Terras Gauda 2012
Corte de 70% Albariño, 18% Loureira e 12% Caino. Notas de laranja, flores brancas, ervas e notas de minerais. Fresco e limpo, ótima acidez.

Ken Forrester Reserve Chenin Blanc 2010
Notas de melão, mel e notas minerais. Encorpado, denso, quente, com acidez vibrante e boa persistência.

Casa Marin Cipreses Sauvignon Blanc Vineyard 2010
Um vinho diferente. No visual, notas verdeais, brilhante e límpido. Nariz intenso, notas de frutas tropicais, herbáceo. Na boca, bom corpo, fresco e complexo. Eleito o melhor vinho da degustação!

Laberinto Cenizas Sauvignon Blanc 2011
Visual límpido e com uma nariz elegante. Notas herbáceas, frutas brancas, complexo. Na boca é suave, de acidez balanceada, fino e persistente. Um vinho sem excessos.

Costaripa Rosamara 2012
Um belo rosé. Nariz sutil e elegante. Belas notas florais. Fresco, saboroso, boa persistência gustativa.

Michel Picard Chablis 1er Cru 2010
Dourado, límpido e brilhante. Nariz de grapefruit e damasco. Boa mineralidade, cítrico e fresco. Bom vinho.

Chateau de Pourcieux 2012
Linda cor! Notas de frutas vermelhas. Bom equilíbrio, bom frescor. Final de boca marcante.

Peller Estates Icewine Vidal Blanc 2011
Denso e límpído. Notas de frutas secas, mel, limão, pêssego e damasco. Na boca é cítrico, licoroso e com uma excelente acidez. Simplesmente fanstástico.

Enfim, obrigado ao metri Edgar pelo serviço e pela paciência.

Aos presentes, muito obrigado!

Melhor do que isto, só a próxima degustação. Que venha a primeira Top Wines do ano!

Saúde!
Confraria das Águas Escondidas

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